Notre curcuma est une épice issue de plantations situées dans la région de Matale au centre de l’île du Sri Lanka. Cette épice à la saveur délicate poivrée mais non piquante peut être utilisée très facilement en cuisine, aussi bien avec les viandes blanches, que les poissons ou encore dans les sauces. Goût : Doux – délicatement poivré, non piquant – A saupoudrer en fin de cuisson / Puissance : 2 sur 5 Ingrédients : Curcuma moulu* – *Issu de l’agriculture biologique
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